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8582極薄柳刃包丁 訳あり鞘セット 尺寸 鏡面仕上げ刺身包丁 黒檀。楽天市場】世界一薄い柳刃包丁 尺（刃渡り300mm）通常鏡面仕上げ 本刃。8584 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 黒檀。サイズ全長 約450mm刃長 約300mm幅 約元38mm～先34mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約165ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため，すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。本焼 不動國行 柳刃包丁 黒檀鞘-桜ミク和風喫茶7ぬーどるストッパー。なんつね HBC-2S 自動 ミート スライサー 3相200V。未使用品 ドイツ製 圧力鍋 4.5L。【未使用】　ポテトフライヤー　揚げ網　バスケット　4点。ヘンケルス　3本包丁　調理バサミセット。WMF ベーエムエフ　鍋 3点セット　寸胴鍋　鍋　大小。長生セイロ　30cm。ひのき製 せいろ・蒸し器 直径27cm。Zwilling TWINSTAR MagnaDur 31041-200 未使用。【未使用】ラバーゼ 揚げ鍋(セット) 28cm。白峯陶器　耐熱陶磁　ピザ窯　ピッツェリア　PIZZERIA 石窯　ピザオーブン。ヘスタン　ナノボンド　新品未使用　両手鍋20cm。ザ・ココット ラウンド 3.1L。Chateau Laguiole ソムリエナイフ。黒崎優 牛刀 24cm 閃光 風神 『未使用品』。STAUB LA COCOTTE 両手鍋 グレー。天然砥石　正本山　戸前　仕上げ砥石。マイメロディー　おたま　ターナー。30cm超長ターナースプーンフォーク穴あき3本 韓国風 接着剤無し。バーミキュラ　YUKIHIRA 16cm マットブラック　3点『新品未使用』。昔のテレビ、ヤンさんの自慢料理の中華包丁 署名入り ヴィンテージ品。長岡式酵素玄米 専用圧力鍋 保温ジャー 調理器具。Le Creuset 緑色 両手鍋　大型28センチ。ステンレス製カツカッター。【保管品】堺孝行　筋引ナイフ　360mm 筋引　ツバ付　本焼　包丁　36cm。【中古品】　クローバー18-8ステンレス角バット６枚取　10枚